L’ubérisation de la livraison continue de se développer et de créer de nouveaux métiers, des start’up de la restauration voient le jour.
Adrian Denais et Benjamin Turpin, deux amis, ont créé une cuisine virtuelle, accessible seulement sur Deliveroo et UberEats. Pas de clients dans leur restaurant …
Et pour faire des Kebabs berlinois, en créant la marque Koch.
C’est la première marche avant d’autres concepts culinaires à venir.
Comment se sont-ils lancé ? Quel business modèle ? …
Retour avec les deux créateurs, sur place, dans leur cuisine, tout sauf virtuelle !
